About Mane Adige

My photo
"Mane Adige" means "Home Food" in kannada and this blog is all about recipes that I cook. Most of the recipes I post here will be from "Mangalooru" and "Bengalooru " regions of Karnataka,India. Rest of them are the one's which I try out by improvising the recipes got from different sources.

Saturday, December 1, 2007

Dahi Muttar Chaat


I was going thru' the earlier posts on my blog and I realized that I have very few chaat recipes..... So, here's one of my favorite chaat recipes. This one can be made with any kind of peas (fresh/frozen/dried). I have used frozen peas here. But it tastes best with dried peas that you get at the Indian stores!!


Ingredients:

2 cups Peas, fresh/frozen

1 Small onion, finely chopped

1/2 Tomato, finely chopped

2-3 strands Cilantro, finely chopped

1 tsp Coriander powder

2-3 tsp Chaat Masala

1/2 tsp Chilli Powder

1/2 tsp Garam Masala

1/2 tsp Tamarind paste or 1/4 cup Tamarind juice

1 tsp Jaggery

1-2 tbsp Curds

Salt as per taste

Method:

  1. Add about half a cup of water to the tamarind paste and bring it to boil on stove; Add jaggery, salt and all the remaining dry masalas; Boil well. Adjust ingredients according to taste.
  2. Add the peas and boil further till the peas are cooked. The masala should thicken and the peas should blend well into the masala. Save some of the onions and tomatoes for garnishing and add the rest to the peas; Boil for another minute.
  3. Meanwhile, beat the curds in a bowl and keep aside. You can add a few spoons of water if the curd is too thick.
  4. Remove the peas from stove and transfer into separate plates. Pour a couple of spoons of curds on the peas. Sprinkle some chaat masala over it.
  5. Garnish with chopped onions, tomatoes and cilantro. Serve hot and enjoi!

Update: A suggestion from one of my readers: Adding something crunchy like Sev or crushed papdi, gives a new twist to this chaat!!!

29 comments:

Laavanya said...

I love chaats and this is very new and interesting. I like the taste of the dried peas. Thanks for this unique recipe.

Vcuisine said...

A nice chaat and Madhurvada and roti are rocking. Viji

SMN said...

Lovely crunchy chaat for winter..

Seena said...

Ramya,
I have bought one chat masala last week, and will try it on your dish..looks so delicious!

Ramya's Mane Adige said...

@Laavanya,
Glad you liked it, Lavanya. Try it sometime.. u'll love it.

@Vcuisine,
Thanx, Viji :)

@Smn,
oh yes.. perfect for this cold weather! :)

@Seena,
Thanx!! Sure, try it out and let me know if u liked it!

Mishmash ! said...

oh..I miss those chat walas here :( Can you send me some??? :)

Shn

Nags said...

I love chaat but have never tried one at home, You inspire me :)

Cynthia said...

Yeah I think I'd opt for the dried or fresh one :)

Deepa said...

wow!! this is really yummy one ...mouthwatering lady ....

Kribha said...

I'm a chaat lover and this is certainly bookmarked. Thanks for sharing.

swapna susarla said...

i am drooling over the picture ramya!!!

Happy cook said...

Oh they just look so good. Delicious

Siri said...

The Chaat is so tempting! Its so cold outside, wish I cud have some!

~ Siri

rv said...

ramya thats super delicious photo:)

Richa said...

very tempting :) love all kinds of chaat :) also liked the vade.

Seema said...

Looks great Ramya...new variety to me using curd on peas.Will try.. pictures looks great!

Chickoo said...

Yummy! Looks lovely, would love to try it soon

Ramya's Mane Adige said...

@Mismash,
oh yeah!!! nothing tastes as good as those road side gaadi chaats :)

@Nags,
you shud try it out, u know!! Most of them are ez to make and they taste really gr8... always!!!! :)

@Cynthia,
Yep!! anyday... :)

Ramya's Mane Adige said...

@Kribha,Deepa,
Thanx a lot!! :)

@Happy cook, Swapna,
:) thanx.. u guys should try it out some time....

@Siri,RV,
thanx :) yep.... just right for this cold weather

Ramya's Mane Adige said...

@Seema, Richa, chickoo,

Thanx girls.. try it out sometime!

Seema Bhat said...

Ramya, Dahi matar chaat looks so devine. Reminded me of gaadi food. Yummy.

musical said...

The matar chaat is looking so appetizing! You have given me serious hunger pangs, Ramya!

ramya kiran said...

hey ramya...this recipe of urs is rocking!!prepared it for evening snack and its lovely.thnx for posting it..hope we get to see many more chaat recipes..

sangeeta said...

Ramya....this one is very tasty ...i tried it out....

herbal medicine said...

obat gonore kencing nanah pada wanita cara mengatasi kemaluan keluar nanah obat gonore pengobatan wasir tradisional obat wasir di hongkong

wasirdenature said...

obat gonore atau kemaluan keluar cairan nanah obat cairan nanah keluar dari alat kelamin obat alat kelamin keluar nanah obat kemaluan keluar nanah obat wasir herbal obat kutil kelamin ampuh cara mengobati sipilis penyakit kencing nanah cara mengobati ujung kemaluan keluar nanah cara mengobati ujung kemaluan keluar nanah cara mengobati ujung kemaluan keluar nanah cara mengobati ujung kemaluan keluar nanah kemaluan yang keluar nanah kemaluan keluar nanah tapi tidak sakit obat wasir luar stadium obat herbal wasir stadium kenapa kemaluan lelaki keluar nanah obat ambeien tradisional paling ampuh obat ambeien tanpa operasi obat wasir ampuh di apotik obat wasir ibu hamil obat ampuh wasir berdarah obat untuk kemaluan lelaki yang keluar nanah obat penyakit gonore atau kemaluan keluar nanah

lionelmessi10 said...

obat gonore atau kemaluan keluar cairan nanah obat cairan nanah keluar dari alat kelamin obat alat kelamin keluar nanah obat kemaluan keluar nanah obat wasir herbal obat kutil kelamin ampuh cara mengobati sipilis penyakit kencing nanah cara mengobati ujung kemaluan keluar nanah cara mengobati ujung kemaluan keluar nanah cara mengobati ujung kemaluan keluar nanah cara mengobati ujung kemaluan keluar nanah kemaluan yang keluar nanah kemaluan keluar nanah tapi tidak sakit obat wasir luar stadium obat herbal wasir stadium kenapa kemaluan lelaki keluar nanah obat ambeien tradisional paling ampuh obat ambeien tanpa operasi obat wasir ampuh di apotik obat wasir ibu hamil obat ampuh wasir berdarah obat untuk kemaluan lelaki yang keluar nanah obat penyakit gonore atau kemaluan keluar nanah

Putra Denature said...

Menghilangkan Kutil Di KemaluanSebagai penambahan, diduga hal yang menjadi penyebab munculnya kutil pada uretra pria adalah karena rasa nyeri yang terjadi pada saat buang air kecil. Saat ini juga sudah banyak obat dan perawatan yang dapat dipilih penderita, namun tidak semua dari obat dan perawatan itu dapat efektif menyembuhkan secara total. untuk cara pemesanana silahkan kunjungsitus kami

obat tradisional wasir eksternalWasir adalah pembuluh darah teriritasi dan meradang terletak di anus, sedangkan kanker disebabkan oleh sel-sel yang berkembang biak di luar kendali. untuk cara pemesanana silahkan kunjungartikel selanjutnya

obat kelamin pria keluar nanahPerbedaan yang kedua terletak pada cairan nanah yang dikeluarkan saat buang air kecil. Pasien gonore atau kencing nanah akan mengeluarkan cairan nanah ketika mereka buang air kecil, sedangkan pasien sipilis atau raja singa tidak mengalami hal ini. untuk cara pemesanana silahkan kunjungartikel selanjutnya

obat ambeien yang alamiWasir juga bisa terjadi jika anda mengejan terlalu keras pada saat buang air besar sehingga melukai daerah sekitar bibir anus, apalagi jika tinja yang dikeluarkan berbentuk keras. untuk cara pemesanana silahkan kunjungweb kami

obat kelamin pria keluar nanahRasa sakit pada uretra, sering merasakan desakan untuk buang air kecil, keluarnya nanah melaui penis atau vagina dan nyeri saat buaing air kecil hanyalah gejala-gejala awal yang biasa muncul pada pasien. Ketika keadaan sudah bertambah parah, pasien penyakit ini akan merasakan kesakitan ketika menggerakan sendi mereka, karena penyakit tersebut sudah mulai menyerang sendi-sendi pasien. untuk cara pemesanana silahkan kunjungartikel selanjutnya

Obat Herbal Kutil KelaminMasih berbicara tentang pengobatan penyakit ini, Loop Electrosurgical Prosedur eksisi (LEEP). Ini adalah metode pengobatan kutil kelamin yang menggunakan pisau bedah berbentuk lingkaran dan akan melewati kulit yang sudah terjadi pertumbuhan kutil. untuk cara pemesanana silahkan kunjungartikel kami

Obat Kutil Di Sekitar KemaluanSalah satu pengobatan herbal yang diyakini paling efektif untuk menyembuhkan penyakit ini adalah ekstrak herbal dan minyak esensial. untuk cara pemesanana silahkan kunjungsitus ini

Artikel Lain


http://www.obatkankerherbal.ga/2016/02/obat-penghilang-kutil-di-kelamin.html

Arjuna Denature said...

Menghilangkan Kutil Di KelaminJika penyakit ini terus dibiarkan maka gejala juga akan terasa menyakitkan. Mengenai proses munculnya, kutil pada pria ini bisa hadir dalam bentuk datar atau berukuran besar dan berkelompok. Ciri yang paling umum dari kutil kelamin ini adalah bentuknya yang menyerupai kembang kol. untuk cara pemesanana silahkan kunjungsite kami

obat kelamin keluar nanahDan kondisi ini dapat semakin parah dan kemudian menimbulkan berbagai macam komplikasi seperti peradangan sendi dan infeksi jantung. Hal yang seperti ini dapat dicegah dengan mengenali gejala awalnya, sehingga penyakit ini tidak bertambah parah. untuk cara pemesanana silahkan kunjungartikel kami

Mengobati Kutil Pada Kelaminentu saja kita agak seram membayangkan hal ini jika terjadi pada kita, tapi setidaknya cara ini memang terbaik karena dilakuka dengan bersih dan efisien. untuk cara pemesanana silahkan kunjungartikel ini

Obat Kutil Di Kemaluan WanitaHal inilah yang menjadi penyebab kenapa akhirnya banyak penderita yang mencoba berbagai solusi pengobatan herbal dan semacamnya. untuk cara pemesanana silahkan kunjungklik disin

Artikel Lain


http://www.obatherbalkanker.ml/2016/02/obat-alami-kutil-di-kelamin.html